Gigli Tomate Basilic

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En cuisine

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Cette recette aux accents de soleil est à déguster avec un simple filet d’huile d’olive ou en salade.

Ingrédients

Farines semi-complètes du Perche (épeautre*froment*blé des Pharaons*blé dur*), tomate* 2,4%, basilic* 1,6%*

* ingrédient issu de l’agriculture biologique

Point santé

Aliment quotidien de nos plats durant la saison estivale, la tomate est un atout santé non négligeable. Et pour cause : elle facilite la digestion et aide à lutter contre les calculs biliaires et l‘hypertension. 

Riche de 3 des meilleurs antioxydants connus (vitamine C, vitamine E et bêtacarotène), elle est également riche en lycopène qui permet de lutter contre le vieillissement et le cancer.

La tomate est ici associée à une plante aromatique dont les multiples vertus santé ne sont plus à démontrer. Le basilic constitue un puissant anti-inflammatoire riche en antioxydants, en vitamines K et en minéraux. Idéal pour soulager les troubles digestifs.

À noter : l’utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre également un produit plus digeste et nutritif.


Apports journaliers (pour une portion de 100g)

  • Énergie19%19%
  • Matières grasses dont acides saturés2%2%
  • Glucides dont sucres29%29%
  • Fibres alimentaires

origine : ORNE

Poids

250g, 500g, 750g, 1kg

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