Description du produit
Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 servant à mesurer la force des piments), le piment de Cayenne en poudre se situe au niveau 8 donc torride.
C’une épice très utilisée dans les cuisines indiennes, créoles et mexicaines. Son nom, même s’il n’est pas cultivé là-bas, provient de la ville de Cayenne en Guyane Française. Le piment de Cayenne s’utilise de manière modérée pour ne pas effacer les saveurs des autres ingrédients.
Informations produit
Ingrédients :
Piment Capsicum frutescens.
Origine : Malawi
Conseils d’utilisation
Ce piment particulièrement fort peut être utilisé dans toutes les cuisines épicées pour donner un piquant incomparable. Utilisez une pointe de couteau.
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